大家好，如果您还对凉薯（凉薯含糖量高吗）不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享凉薯（凉薯含糖量高吗）的知识，包括凉薯（凉薯含糖量高吗）的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

凉薯的种植方法与时间

凉薯是一道非常美味的食物，你可以认为它是一种蔬菜也可以把它看成是一种水果，所以也就称之为果蔬。同时还有很多人认为凉薯是长在树上的，所以这也就说明很多人都不知道凉薯是什么时候种的，而且它是怎么种植的呢？那么今天小编就来给大家介绍下凉薯的种植方法与时间吧！

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种植时间

以前我们可能都知道凉薯只有在秋天才有的吃，但也不知道是什么时候开始种植的，然而现在种植技术的发展，可以说一年四季我们都能看到凉薯的出现，那么它的种植时间到底是什么时候呢？一般的凉薯都是在4、5月份栽种，早熟的凉薯一般5、6月就可以挖出来吃了，中熟的一般是8、9月，也就是我们最常见的秋天出现的品种，当然还有一种最晚熟的要到10、11月去才可以吃。所以种植时间都是4、5月但由于地区的不同所以成熟的时间也不同哦。

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种植方法

选地整地：凉薯适合在土质疏松、有良好的透气和排水功能的土地种植，粘土很重不利于排水的土地种植会导致凉薯成熟期你看到的凉薯可能只有你的小拇指大。

种植方式：直接在挖好的地里按一定的间隔（25-50厘米）每隔这么远撒上3、4粒种子，盖上薄膜或撒上一层青苔掩盖好种子，第二种方式就是直接按一排排的以爬行的方式撒种，每排种子不要撒太多，同样的方式掩盖种子。

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田间管理：在凉薯发芽后，发现有间苗，那就需要及时补苗，在凉薯苗长至5-10厘米时进行第二次施肥，田间有杂草在施肥的同时除草，因为凉薯藤的长向不同，所以我们要引导它们往一个方向长以便于收获的时候找到源头。而且凉薯藤要及时给它摘心和打花哦，防止他长得太长，消耗养分，这样结的凉薯才又大有鲜嫩。

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疾病预防与采收

凉薯藤它本身自带杀虫物质，所以很少有病虫，但是有些地区的白蚁特别喜欢吃长在下面的凉薯，所以一定要记住防白蚁哦。凉薯的采收一定要适时，不能过早也不宜过晚，过早的凉薯虽然很水分高很嫩但是不甜没有糖分，过晚的凉薯就又太老了，不好吃。

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凉薯呢其实是一种适应能力及抗病能力极强的植物，对于种植凉薯来说可以说相对而言会比较轻松，以上就是今天小编给大家介绍的凉薯的种植方法和它的种植时间

即将消失的五种水果，在80年代很受欢迎，如今你能买到几种？

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文|二森科普

编辑|二森科普

●—≺ 前言 ≻—●

童年的五种怀旧水果，如今何在？

这些曾经普通得就像白开水的水果，如今已在菜市场难得一见，成为让人惦念的怀旧美食。

时至今日，当我们走入到市场当中，已经无法再寻找到他们的身影。

如今有哪些水果是你恨不得穿越回去多吃一点的呢？

又是为何如今怎么都购买不到呢？

●—≺ 赖葡萄 ≻—●

赖葡萄外形宛若金色外衣里包裹着的小红宝石，它的外皮呈现出金黄色，掰开来能看到果肉的鲜红，咬下去口感柔软，汁水丰沛。

赖葡萄，赖葡萄别名为金铃子或者癞瓜，属于葫芦科蔓生植物，这种植物的外表微微瘦长，很像苦瓜，但个头要小一些。

它原产于我国华南及华东地区，现已在全国南方各省区广泛栽培，赖葡萄生长期约130-150天，一般每公顷可播种1600余株。

上世纪80年代，赖葡萄广受人们喜爱，不少农村家庭都在院子里栽种。

每当秋天果实成熟的时候，孩子们便跟在大人后面，一边玩耍一边等果实风干后食用，偷吃几颗解解馋。

一把赖葡萄已经足以让他们高兴一整天。

赖葡萄不仅可以解馋，还具有很好的药用价值。

它含有蛋白酶等酶类，能帮助消化，清热解毒，长辈们经常利用它来调理孩子的夏日高烧感冒。

此外，赖葡萄中也含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素C和胡萝卜素等，是很好的儿童营养补充品。

但是好景不长，20世纪90年代，赖葡萄逐渐退出市场，主要是由于产量过低以及保鲜期太短的缺点。

与其他经济作物相比，赖葡萄单株产量只有3-8公斤，平均产量也就十几个。

正常情况下，一棵赖葡萄的产量也就十几个。

另外，赖葡萄结实期短，一般25-40天即可完全成熟，熟透的果实必须在一周内吃完或者加工，否则就会变软变质，这对运输和销售带来了极大的不便。

随着人们生活水平的提高和选择的多样化，赖葡萄在市场上已看不到踪影。

●—≺ 榅桲 ≻—●

榅桲又名木梨或金苹果，是一种形态独特、历史悠久的中国南方果树，它结的果实十分坚硬，呈暗绿灰色，一看就知道和普通梨子不同。

关于榅桲的记载可以追溯到1500多年前。

当时高僧玄奘西行时，就在游记中提到西域产榅桲。

不过，直到近代以前，榅桲这种奇特的果实并没有为太多人所知。

但在20世纪30年代，民国作家梁实秋曾在他的一本食谱作品中提到过榅桲。

梁实秋推荐了一种以榅桲蜜饯拌梨丝的吃法，称其为“好菜”，梁实秋还开玩笑地比喻这种搭配，就像媒人把“老太太”介绍给了“白净小郎”。

每年9-10月是榅桲的成熟期。

它们的果皮会从坚硬涩变软香，切开后芳香扑鼻，这时的榅桲已经可供生吃或制作各类美食，如果酱、果冻等。

榅桲所含的营养成分较为丰富，如纤维素、果胶等。

这些成分不仅对人体健康有益，还使榅桲具有一定的药用价值，可用于解暑祛湿、活血化瘀等。

尽管榅桲与梨在外形上十分相似，但从口感和风味上还是有明显差异。

榅桲的果皮粗糙，果肉坚硬涩口，生吃时就像嚼木头一样，但是将其煮熟后，口感会变得软糯香甜，特别适合与手抓饭一起食用。

如今榅桲只是少数民族地区的一种特色食物，相信未来它的魅力还会让更多人有机会体会。

●—≺ 凉薯 ≻—●

凉薯曾经是南方小孩最喜欢的零食，含糖量高，咬下去有甘甜的果汁。

由于当时的凉薯价格低廉，在许多不富裕的家庭里都是奢侈的美食。

但由于凉薯性质偏冷，北方地区的人吃了会降低体温，引起身体的不适。

另外凉薯中含草酸，对肾脏和消化系统有刺激作用。

因此，凉薯在北方几乎不被食用。

即便如此，80年代的时候，凉薯还是南方许多人夏天解暑的良品。

凉薯的果肉洁白爽口，散发淡淡的清香，它的外表呈现出清爽的淡蓝色，果肉洁白爽口，带有淡淡的清香，是炎炎夏日里最受欢迎的水果之一。

但由于产量有限，保存和运输不便，凉薯最终还是被其他水果取代，退出了市场。

许多人开始转而选择西瓜、哈密瓜等来解暑。

●—≺ 沙瓤西红柿 ≻—●

沙瓤西红柿在大多数人的记忆中都是那种小而软的西红柿，甜中带酸，多汁，一口咬下去，汁水四溅。

沙瓤西红柿以前在菜园和农村市场很常见，不需精心打理，随处可见。

村民和小贩会把新鲜采摘的沙瓤西红柿摆上简易的摊位或用篮子背到集市上销售，路过的村民和游客都愿意买几个尝鲜。

小孩子最喜欢到自己家菜园里掐几个沙瓤西红柿当零食，稍微冲洗干净，蘸点白糖就香甜适口。

沙瓤西红柿果皮薄，不足以抵挡夏日的强烈阳光，有的会晒出一片片的黑斑，坏死的果肉散发出略微发酵的香气，这反而让人有一种独特的风味体验。

随着人们生活方式的变迁，大家购买食品的地点也从村镇集市转移到了超市和都市商场。

这就要求西红柿有更好的外观和运输性能。

为满足市场需求，育种者选择了果实更大更红、储存性更好的西红柿新品种推向市场。

这些西红柿个头漂亮、颜色鲜艳，也更容易批量化生产，渐渐的沙瓤西红柿就退出了市场。

●—≺ 甜杆 ≻—●

甜杆一种外形类似高粱的植物，曾经在中国北方乡村盛行，它高大挺拔，茎杆肥厚，顶端绽放出一簇艳红的“高粱穗”。

虽然甜杆长得很像高粱，但口感却截然不同，入口即化的甘甜让它深受孩子们的喜爱。

甜杆的茎杆含糖量高，既可以直接食用，也可以制作成各类点心糕饼。

那个物质匮乏的年代，甜杆犹如季节的礼物，给人们带来小小的喜悦。

甜杆虽美味，但产量和销路都不如甘蔗。

一斤甘蔗的价格是甜杆的几倍，所以农民更倾向于种植甘蔗。

然而，随着时代的变迁，这曾经田园风景中的一道靓丽风景线，也在城乡变迁中逐渐黯淡。过去乡村集市和城市超市都能见到甜杆的身影，如今返乡的人们，已难再寻到它们的踪迹。

田地里残存的几株甜杆，也被农民直接拔去，免得影响庄稼。

●—≺ 结语 ≻—●

这些曾经流行的水果是否真的已经被遗忘？

它们是否还有回归人们生活的可能？

让我们继续保护和传承这些水果品种，也许某一天它们会再次绽放光彩。

这种食物许多义乌人的餐桌上也有，请注意，它的种子有剧毒

“再也不敢吃了，真是第一次知道，太遭罪了。”回想起一周前晚餐时的那盘炒豆子，74岁的吴大伯依然有些后怕。

因为误食“豆薯豆荚”，吴大伯险些丧命，乳酸一度飙升，超出正常人7倍之多，经过治疗，目前已转入义乌市中心医院普通病房进行康复治疗。

普通的豆荚为何会有如此巨大的毒性？

豆薯的豆荚（图片：brisbanelocalfood.ning）

豆薯的样子与红薯类似，也叫凉薯、地瓜，富含糖分、蛋白质和丰富的维生素，通常食用它的块根，炒制、生吃或榨汁饮用均可。

作为市民餐桌上的一道美食，不少人却并不知道，好吃又便宜的豆薯除了块根以外，茎、叶、花朵、豆荚种子中都含有“剧毒物质”。

餐桌上的美食：豆薯

这次，吴大伯就是误食了豆薯豆荚内的种子引起了中毒，并在食用后很快出现了头晕、恶心、胸闷等症状。

吴大伯回忆，自己大概吃了十几颗豆子，食用半个小时后就开始出现不适，由于患有高血压、冠心病等基础毛病，压根没有想到身体出现的一系列不适是由于食物中毒引起的，一开始还强忍着。

入院治疗后，家属也未提及食用了豆薯豆荚一事。不适的症状依然没有缓解，吴大伯的监测指标出现了多项危急值，并出现昏迷的情况。

血液检测结果

“紧急气管插管后送到ICU，当时血液检测里酸度非常高，我们怀疑是代谢性酸中毒，立即对病人进行了乳酸动态监测，竟然超过了15mmol/L，这个数值，随时会出现生命危险。”ICU接诊医师朱志南表示，当晚，ICU立即为吴大伯进行了血液透析以及血液灌流，加快毒素排出，纠正已经紊乱的内环境，同时对脏器功能进行监测。

吴大伯正在接受血液灌流治疗

当晚，吴大伯的乳酸有了明显的下降。

“与病人家属沟通后，才获取了病人误食豆薯豆荚的确切信息，如果一直没有采取对症治疗，后果不堪设想。”ICU主任、主任医师斯小水表示，ICU医护人员根据病人病情变化，在病人及家属病史陈述不完善的情况下，结合既往临床经验，在第一时间采取了针对性治疗，为病人后期康复争取了时间。

转出ICU前，医生提醒吴大伯以后千万不能再食用豆薯豆荚

“医生们技术非常好，我自己耽误了那么久，现在恢复得这么好，必须要感谢ICU的这些医生护士们。”在经过三次血液灌流治疗后，吴大伯的病情稳定，在最短时间内拔除气管插管并转入普通病房。

他表示，“病从口入”，这次生病给自己结结实实上了一课，以后也一定提醒家人朋友，这豆薯种子可万万不能吃。

豆薯豆荚内的种子（图片：acguanacaste.ac.cr）

医生提醒，豆薯只能食用块根部分，其余茎、叶、花朵、豆荚种子都含有鱼藤酮、豆薯酮及豆薯素等毒性物质，主要毒害神经系统，误食后会导致神经、呼吸、循环等系统损害，可出现头昏、恶心、呕吐、四肢麻木等症状，严重者可导致呼吸减慢、血压下降、甚至死亡。

一旦误食，须立即就医，并将食物图片等拍摄后如实告知医生，寻求专业、快速的治疗。

来源：义乌市中心医院发布

编辑：楼杭娟 责编：应 悦

编审：金洪斌

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