冬至的节日风俗(冬至的节日风俗作文)

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冬至作文及手抄报模板参考 关于冬至的作文600字800字范文

[闽南网]

12月22日就是一年的冬至了,冬至是农历二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”,所以被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。今天我们就整理了关于冬至作文及手抄报模板供同学们参考。

冬至手抄报制作空白模板,有步骤,慢慢画。情暖冬至日,幸福合家欢。今日是冬至,画一份冬至手抄报,表达对这个传统文化节日的问候。情暖冬至日,幸福合家欢。冬至,全家一起聚吃水饺,合家欢乐,团团圆圆。 步骤一,先画边框,写上“情暖冬至”四个大字,冰雪字体非常适合。

步骤二,画一个小雪人

步骤三,手抄报版面划分布局,不要满,要留空隙。

步骤四,用蓝色涂“情暖冬至”四个字,积雪留白。雪人的帽子和围脖用红色涂。

步骤五,涂版面划分的版块,接着各用相同的颜色画线,方便下一步抄写文字。

步骤六,用淡绿色把最边缘的边框涂色,你也可以选择其它颜色,您随意。

篇一:冬至

当雪花飘落在寂静无声的大地上,你是否已经感觉到,一个纯净的冬季已经来临?或许大多数人只是嫌冬天把火热的激情带走,而搬来了寒风和飘雪。但是,谁又注意过冬日的一个重要的节气冬至呢?

冬至,在我们眼中,或许只是一个在地理书上记过的日子,一个平淡的12月22日。但是在中国古代,我们的老祖先们对这一天却极为重视。

古时,有冬至大如年的说法,足见人们对冬至的重视。人们认为:冬至过去,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个吉日,应该庆祝。许多地方在冬至这一天,都有九层糕祭祖的传统:即用糯米粉捏成许多动物的形象,放入蒸笼,蒸好后将其放在祖祠的牌位前,以示祭祀。祭祀之后,亲戚们还要一同举杯畅饮,联络感情,称为食祖。

但是,冬至的一些风俗习惯并没有被人们完整地保留下来,尤其在今天,冬至可以说是无影无踪了。而在上文中提到地九层糕也只能在史料中才能看见了。这不得不引起我们的担心。

传统节日作为中华民族文化的一个重要组成部分,在古代一直被人们高度重视:从除夕春节,到元宵清明端午节,再到七夕重阳,冬至,每个节日都有着各异的风俗习惯和文化内涵。

而在今天,全球化的浪潮正席卷着改革中的中国,中国传承了数千年的民俗节日也受到了外国洋节的猛烈冲击,正一步步走向社会的边缘。更多的年轻人喜欢过圣诞节,情人节这样的西方节日,而春节,冬至一类的节日正在淡出年轻人的视野。

民族的才是世界的,寻找冬至,寻找的不仅仅是冬至这个节日,而是我们中华民族优秀的传统文化。只有每个人时刻铭记着句话,传承了五千年的民族血脉才不会中断。

篇二:冬至

倾听着20XX年的脚步声,我们又迎来了一年一度的冬至夜――这美好的一夜,北半球白昼在一年中最短的一天。

傍晚,我和弟弟早早的来到了外婆家,想与他们共同度过这温馨的一夜。外公外婆也正乐呵呵的迎接我们呢!

该吃晚饭了,外婆端来两碗赤豆糯米饭,笑着说:“吃了冬至饭,一天长一线。”我听了,急忙拿起勺子,狼吞虎咽的吃了起来,心想:我一定要快快长大!弟弟也想早点长大,一边夸饭香,一边埋头“苦干”哩。

吃完饭,我开始听外公讲有关冬至的传说,“相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。还有,在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭。”

“百鬼夜行,午夜12点鬼门开,晚上记得早点回家睡觉哦!”外婆也插了一句,弟弟吓得毛骨悚然,搞得全家哈哈大笑。“骗你的啦!”外婆笑着说。“不过,也应该早点睡,添岁嘛!”在全家的笑声之中,我想起了杜甫的《小至》:

天时人事日相催,冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线,吹葭六管动飞灰。

岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯……

第二天醒来,是冬至节,太阳开始回来了,春天也越来越近……

篇三:冬至

今天是冬至,我们学校放假一天。

冬至,是我们中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。听老人说,这一天北方人吃水饺,南方人吃汤圆过节。冬至这一天,我们全家喜气洋洋,过节的气氛非常浓烈。奶奶、妈妈在和汤圆粉,我在一边帮着剥花生。当奶奶把花生米炒过后,我争着把它们碾碎。把汤圆粉和成泥后,我们就开始搓汤圆了,奶奶和妈妈的速度很快,谈话间就搓出了许多,圆圆的,油光闪亮的,好诱人啊!

不用说,肯定很好吃,我忍不住咽了咽口水。“妈妈,我也要搓。”我卷起衣袖,抓过一些汤圆泥,搓了起来,边搓边想:这有什么呀,今天我要露一手给你们瞧瞧。但动手后,才发觉不是那么回事,手里的汤圆泥好像是专门跟我作对,一点都不听话。要嘛碎掉了,要嘛扁扁的、方方的,就是圆不起来。我火了,“啪”地把手中的汤圆摔在盘子里,大喊一声:“气死我了,我不玩啦!”

妈妈笑了笑,叫我不要气馁,并手把手地教我两手如何用力:“你啊,心不要太急,刚开始时要稍微用点劲,把手里的汤圆泥多搓几遍,这样汤圆韧性才够,不容易破,口感也好。接下来两手用力要均匀,轻轻地把泥搓成圆。”我听了试了试,果然效果很好。我越搓越好,越搓越来劲。当厨房里飘来阵阵香气,我有点迫不及待了。奶奶先盛了一碗给我,边往汤圆上撒些白糖和花生粉,边说:“宝贝,慢慢吃,小心烫着。”我头都没抬地说:“奶奶,这我早就知道了,心急吃不了热汤圆,谚语里面有的。”

我美滋滋地吃着,心里高兴极了,因为这里面也有我的一份劳动啊!

篇四:冬至

冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。

现代天文科学测定,冬至日太阳直射南回归线,阳光对北半球最倾斜,北半球白天最短,黑夜最长,这天之后,太阳又逐渐北移。

在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。

现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗!

冬至作文600字:

二十四节气中,要说哪个最温馨,那么一定非冬至莫属了。因为在那一天,家家都会围坐在一起吃一顿热气腾腾的饺子,团团圆圆,与与美美。仿佛冬至不吃饺子,就与中秋不吃月饼,元宵节不吃汤圆一样,缺少了节日的气氛。

往年,我们一家三口都是在这一天中午大吃一顿饺子,妈妈一定会给我包好我最爱吃的三鲜馅。

今年的冬至,中午一放学,我便第一个冲出教室,骑上自行车一路飞奔。刚一进楼道,便闻到从邻居家中飘出来的饺子的香味,羊肉的,猪肉的,我好像还闻到了三鲜的。我一步三个台阶,跨上五层,可饺子的香气不知道为何消失了,我以为自己高兴过头了,使劲吸吸鼻子,仔细地闻了闻。进了家们,瞪大眼睛,望着桌子:“为什么不吃饺子,怎么是面!”然后,就像瘟鸡一般脑袋软绵绵地耷拉下来。妈妈没好气地说:“今天下午爸爸才能回来,晚上再吃不可以吗!”

终于熬到了下午放学,一进家门,爸爸忙过来帮我卸下沉甸甸的书包,妈妈把一盘刚出锅的饺子摆在餐桌上。饺子晶莹剔透,犹如皎洁的弯月上画上了弯弯曲曲的花纹;饺子芳香四溢,一股股记忆中的味道通过鼻子直入脑海。一个个饺子静静地躺在盘子里,我轻轻尝了一口,醇厚的浓汁顿时冲击着我的味蕾。忙招呼爸爸妈妈坐下,我们一家人围坐在桌子旁,边吃着饺子,边谈论着各自的见闻。饺子的香味,家中的温馨,让我的心仿佛荡漾在春水里。

深夜,我躺在床上,静静回想着晚饭的情景,我忽然明白了,原来冬至最重要的并不是吃一顿饺子这么简单,而是一家人坐在一起,高兴地吃着饭,说说话。冬至是人们把这平凡的日子赋予了特殊的意味,让这普通的日子变得不普通了,充满了温馨。

冬至作文700字:

冬至一到,三九严寒开始了。冬至的前夜,我们叫冬夜,是一年中最漫长的寒夜。在农村常听老人说:“冬至大如年。”“有的吃,吃一夜;没的吃,冻一夜。”所以每年冬夜,家家户户都要准备花生、葵花子、炒豆子……吃得开心,睡得也香。

我是住校生,没事又不好请假回家,看来冬夜要在学校里过了。冬夜那天,北风呼呼地刮在脸上,像刀割一般。前一天还在树上飘零的几片梧桐叶,再也停留不住脚步,纷纷逃离那凌风的高高枝头,投入大地妈妈温暖的怀抱。从中午开始,就陆续有家长来校看孩子、送东西。我想:今天爸妈都上班,家里不会有人来看我了,我真的得冻上一夜了。

晚自修时,同学们再也没有心思看书写字,纷纷拿出自己家里送来的食品,那份喜气早已流露在脸上。只有我和几个路远的同学坐着发呆,班长凯玲走过来,手上捧着瓜子,送到我面前说:“章梦婷,这些瓜子给你尝尝吧。”没等我说谢谢,同伴宇芳和林平也送来了她们父母买的花生、炒熟的玉米粒……我感动得要掉眼泪。这时,我们的班主任王老师来了。虽然围着围巾,但她的脸被寒风吹得通红。我知道王老师她昨天刚值过班,今天晚上不用来学校的呀?只见她一手拿着手电筒,一手提了一大包东西,同学们的这一幕早已映入老师的眼帘,她的脸上露出了满意的笑容。老师走上讲台,放下手里的东西,对同学们说:“今天是冬夜,我们大家一起来吃花生,过过节吧!”老师特意给我捧了一大捧花生,再给四十多个住校生每人分了一大把,随后又表扬了那几个关心别人的同学。我们吃得津津有味,边吃边猜老师给的谜语:“麻屋子,红帐子,里面住着白胖子。”那种特有的熟花生的香气弥漫了整个教室,窗外虽然寒风袭人,教室里却暖气十足。

那一夜,我觉得特别暖和,睡得也特别香、特别甜。多么难忘的冬夜。老师啊!您就像冬夜里的火炉,把自己燃烧得旺旺的,然后给我们无尽的温暖。

冬至作文800字:

冬至,一年最冷的季节。

今年冬至,我一人在家。姥姥身体不适,妈妈留在她身边照顾。爸爸在外地上班,特意叮嘱我晚上记得给祖宗烧纸。

很久没做过祭扫祖先的事情了,只记得儿时太太拿着一支红色小花鼓,在我面前摇晃着逗我。晃晃悠悠,如今,我已17岁了。

吃过晚饭我便出了门,天早早的黑了,刺骨的风刮在脸上麻麻的,吹散了道路两旁粘在枝上挣扎不肯离去的树叶。头顶的月亮模糊不清,不似平日里那般锃亮,泛着黄,为今天这个特别的日子又添了一丝深沉。

听爸爸说,买祭祀品要去人少僻静的小店。我独自走在小道上,两只放在口袋里的手紧紧地攥着兜布,渗出了细细的汗。冬至的夜显得格外的黑,店铺基本上都早早的关了门。走了很久,一道暖黄色的光映入眼帘,一家破旧的菜市场中门前整齐有序的摆列着各种祭祀品。

我长吁一口气,终于到了。

卖家是位四十左右的中年妇女,很贴心的为我准备了红色的袋子,并介绍罗列着的金银财宝。这里是金光闪闪,最受欢迎的金元宝,那里是财源广进,意义深远的长银条。她细心告诉我祭祀的步骤——先把名字写在红袋子上,再在周围散一点纸钱,最后就着燃着的火星把红袋子从底部烧起。这样纸钱烧了,别人家不会抢。

我在心底记下步骤,谢过她便离开了。一路上,陆陆续续有人开始烧纸,嘴里念念有词。三五成群,也有一个人。人们伫立着,安静的看着火苗,嘴里念念有词,时不时用小棍将即将暗淡下去的火苗拨地更旺。那明亮的火焰伴随着袅袅青烟既有淡淡的伤感,也是对已故先人一种深深的缅怀。

我按照心里记下的步骤将祭祀做完,又把灰烬整理在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能够听到我的声音,我也会为了整个家族的兴旺而更加奋发努力。

到家了,身体渐渐暖了起来。我将买好的饺子放进锅里,嫩白坚硬的它们扑通扑通的一个个跳进锅里,发出清脆的声音。不一会儿,喷香的饺子就出锅了。汤水白白的,饺子馅儿的油零星地浮在汤面上,一大口喝下去,心里满满的。

冬至,是一年最冷的时候。死者已矣,活着,要懂得珍惜。

冬至作文900字:

冬至的节日风俗(冬至的节日风俗作文)插图

世界上最遥远的距离,不是我站在你面前你却不认识我;而是我站在你面前你却不知道我爱你。 ――泰戈尔

冬至,一年当中最冷的一天。

那些沿街的小商品铺子,堆满了各种圣诞风情,那些散发着和煦气息的麋鹿绒毛围巾,水晶挂饰和叮当作响的小圣诞老人,最得人喜爱。呵着白气的小孩,在水晶球前虔诚地许愿;笑盈盈的女生,手里牵着红白的氢气球,挺着肚子的孕妇,挑选着适合家居装饰的圣诞树。

我的思绪,停落眼前的这条处处弥漫着淡淡温馨气息的街上,在这里信步,恍若又回到了恬静的心灵家园。暂且把自己弄丢一回吧。

思思在耳旁开心地说,她今年的圣诞礼物是一个超大的猪宝宝。我轻笑着点点头,心里莫名地落寞。

你,什么时候也送一个给我呢?

疲惫地回到家,白亮的灯光下,传来敲击键盘的声音。映入眼,又是你机械的背影。背影,背影……你总是刻意留给我背影。你真的那么忙?你最爱的那条深蓝斗鱼死了,你知道吗?冬至,我好想对你说:“过两天,就是圣诞节了。”

我退缩了。轻轻走出家门,蜷缩在我的秘密花园里。

蔓延开来的嫩绿,再一次温暖我的心。冬日正午的阳光还未褪去温度,撒下一小片鹅黄,沉默的树微斜,颤抖的声音沙沙作响。一切都那么安静,还有飞鸟的影子,从我面前掠过。

脸上早湿润了,如小猫舌头凉凉地轻舔着脸颊。

你一定不知道,一向乐观开朗的女儿,悄悄地找了个自己疗伤的隐地,那么伤心寂寞地躲起来……

至今我仍忘不了那次记忆,我躺在你怀里,聆听你稳重有力的心跳,看着你一脸宠溺。

你给我买了很多玩具,塞满了我小小的房间。我笑了,你也笑了。许久,你告诉我,你又要出差了,又一次远行。

唯一一次装满眼底的玩具,换来的却是沉重的告别。

爸,第十三个圣诞节,你还是决定在办公室里过吗?

圣诞节未央,等待。

时间,逐渐向午夜靠近,窗外的天空中,早有奇异的烟火绽开。又是一个人的圣诞。

我失望地钻进被窝,把自己狠狠地埋在被子里。在床头轻轻放了只袜子,依旧在梦里痴想着会有圣诞老人亲吻我的额头,在我的袜子里埋下惊喜。

黎明。与往年一样,先闭着眼说了声:“阿门。”我嘟囔着起床,手中的袜子摇摇晃晃。一道柔和的银光滑入掌心。

一只粉、白相间的平底鞋挂饰,普通得不能再普通。挂饰的便签上有你熟悉的字迹:宝贝,圣诞快乐!

我再一次哭了,虽然你仍在办公室里度过了我成为少女的第一个圣诞节。

别人说,女儿是老爸上辈子的情人。是的,我是真的爱你。我愿在离你心最近的地方,悄悄祝福你,保佑你。

冬至作文1000字:

今天是冬至,要吃饺子。传说,冬至不吃饺子,就会冻掉耳朵的。这是中国民间老百姓流传至今的习俗。这种习俗,传说是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是东汉人,他著有的《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。据说有一年冬季。他看到乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子搭起棚子,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒饺子汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的饺子,煮熟后,分给来求药的人每人两只,一大碗肉汤。人们吃了饺子,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵就都治好了。为了不要忘记张仲景的救命之恩,冬至吃饺子的习俗也由此流传至今。今天,我们用不着用饺子来治冻烂的耳朵了,但饺子却已成为我们最常见、最爱吃的食品了。

吃完早饭,我就和关于外公作文去买猪肉。到了农贸市场,第一眼看见的是,人真多啊!关于外公作文带我来到卖猪肉的地方,卖肉的叔叔很热情地打招呼:“老大爷,您好!您买肥的还是瘦的?”关于外公作文问:“瘦猪肉多少钱一公斤?”卖肉的叔叔回答:“24元一公斤。”关于外公作文又说:“能不能便宜一点儿。”卖肉的叔叔一脸为难地说:“老大爷,不瞒您说,今年的肉提价就高,我又是小本生意,这已经是最低价了,实在是不能再降了。”于是,关于外公作文只好买了一斤,一共12元。

回到家,我发现关于妈妈作文和关于外婆作文已经把其它做饺子的材料准备好了,就差猪肉馅了。关于外婆作文接过肉,不大一会儿,就剁好了饺子馅,并拌上调料,搅拌均匀,饺子馅就和好了。一切准备就绪,接下来,就开始包了。说时迟,那时快,关于妈妈作文一只手迅速拿起一张饺子皮,另一只手又拿起一把勺子,挖了一勺饺子馅,用双手托着,再把两边的皮往中间一合,然后用拇指和食指使劲一捏,就做成了一个耳朵状的饺子。旁边的关于外婆作文也毫不示弱,只见她沉稳老练,不慌不忙,动作麻利地也很快包好了一个漂亮的小巧玲珑的饺子。她们俩你追我赶,好像在进行一场无声的比赛呢!我在一旁也不禁看得眼花缭乱,心里却直佩服她们的手艺真是太高超了!不大一会儿,一锅拍饺子就包满了,关于外公作文乐呵呵地把一个个饺子放入开水锅中。没多大一会儿,一盘盘热腾腾的饺子端上了八仙桌。我在一旁高兴地说:“吃饺子了!吃饺子了!”我们全家围坐在桌子旁津津有味地吃着。我吃第一个饺子的时候就觉得非常好吃,就连关于外公作文也情不自禁地竖起了大拇指,连声直夸:“嗯,香,好吃!”关于外婆作文笑眯眯地说:“彤彤,吃了关于外婆作文的饺子,今年关于冬天作文就不会冻耳朵了。”我也一本正经地说:“那关于外婆作文也不会冻耳朵了!”我们全家都开心地笑了。

我觉得冬至真是一个快乐的节日!

原创散文:冬至这一节气有何历史来历,有何传承习俗和饮食习惯?

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冬至是24节气之一,属于四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。

冬至一般在每年的12月22日这天,是按照天文来划分的节气,古时又将冬至称为“日短”、“日短至”,据说这一天太阳位于黄经270°,是北半球白昼最短的一天,相对而言,这一天则是南半球白昼最长的一天。伴随着冬至的到来,也就意味着气候将会有暴雪、低温、数九现象,做为传统节日的“冬至”,也是汉族人们的一个传统节日。

一、冬至的来历:

冬至,是我国农历中一个非常重要的节气。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制定出的一个。古人认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予人们的福气。汉朝时期称冬至为“冬节”,官府要在这一天举行祝贺仪式,称为“贺冬”,并且要放假过节,这可能是我国最早的法定节假日了。

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《后汉书》中记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”这就说明,在冬至这一天朝廷是要全体放假的,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋好友之间相互拜访,赠送美食,全国上下过一个高高兴兴的节日。至今仍有些地方会在冬至这一天向亲朋致贺。

冬至是按天文划分的节气,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,大多数时间在每年的12月22日。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。古称“日短”、“日短至”。也是我国汉族一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

关于冬至的起源,有以下两种说法:

第一种说法是:据说尧帝曾令和叔居住在北方,和叔通过观察太阳的运行,通过推算,进而确定了冬至的时间。《尚书尧典虞书》中记载:“申命和叔,宅朔方,曰幽都。平在朔易。日短,星昴,以正仲冬。”鉴于《尚书》成书时间距尧帝的统治时间较近,文献的可信度较高,所记载的史料或许更加接近史实。

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第二种说法是:据《史记·孝武本纪》中记载,曾有一位大臣向汉武帝刘彻进谏说:“黄帝得宝鼎神筴,是岁己酉朔旦冬至,得天之纪,终而复始。于是黄帝迎日推筴,后率二十岁,得朔旦冬至。”这个记载说明早在上古黄帝时期就已经把冬至作为“岁首”了。但是在《史记·黄帝本纪》中却没有这样的记载,如今孤证难考。

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据记载周代时以冬十一月为正月,以冬至为新年,由周到秦,一直到汉朝都以冬至为岁首。据《汉书》中记载“冬至阳气起,君道长,故贺。”也就是说直到汉朝时期都是以冬至来作为新的一年的开始的。在古代,人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。

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《后汉书》中还有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。” 所以这天朝廷上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

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冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气,。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。

而据《后汉书礼仪》记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。”还要挑选“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黄钟之律”,以示庆贺。唐宋时,以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》:“十一月冬至。京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”

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二、关于冬至的历史传承

1.历史沿革:中国的星象文化源远流长、博大精深,廿四节气最初是依据斗转星移制定,在不同的季节不同的时间,北斗七星会指向不同的方位,即所谓“斗柄指东,天下皆春;斗柄指南,天下皆夏;斗柄指西,天下皆秋;斗柄指北,天下皆冬”。“二十四节气”是上古农耕文明的产物,它与干支时间以及八卦等是联系在一起的,有着久远的历史源头。西汉武帝时期,将“二十四节气”吸收入《太初历》作为指导北方中原地区农事的历法补充,采用土圭测日影法在黄河流域测定“二十四节气”。现行的“二十四节气”是根据太阳在回归黄道上的位置来定的,即在一个为360度圆周的“黄道”(一年当中太阳在天球上的视路径)上,以春分点为0度起点,太阳在黄道上每运行15度为一个“节气”。在传承发展中,二十四节气被列入农历中,成为农历一个重要部分。

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2.历史涵义:冬至有“日南至”之称,是反映太阳光直射运动的节气。冬至这天太阳南行到极致,太阳光直射南回归线,自冬至这天起太阳直射点往北回返,冬至是”日行南至,往北复返”的转折点,此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。冬至是一个吉日,过了冬至白昼一天比一天长,太阳回升,是一个太阳直射点往返循环的开始,应该庆贺。《汉书》:“冬至阳气起,君道长,故贺。”

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3.天文历法:冬至,作为中国二十四节气的一个重要节点,这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的一天。冬至是太阳南行的极致,这天北半球的太阳高度最小。冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜。冬至是太阳南行的转折点,这天过后它将走“回头路”,太阳直射点开始从南回归线(23°26′S)向北移动,北半球(中国位于北半球)白昼会逐日增长。由于冬至前后,地球位于近日点附近,运行的速度稍快,这造成了在一年中太阳直射南半球的时间,比直射北半球的时间约短8天,因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

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4.农事活动:二十四节气对传统农事活动有着重要的指导意义。如民国《肥乡县志》曾记载了这样一首农事歌:“一月小寒接大寒,冰冻三尺雪绵绵。二月立春加雨水,运送肥料在地边。三月惊蛰继春分,耕犁地土须要勤。四月清明谷雨过,油菜花黄麦苗新。五月立夏望小满,菜子登场蚕成茧。六月芒种夏至到,割麦插禾莫偷懒。七月小暑接大暑,烈日炎炎农人苦。八月立秋处暑来,黍稷红粮用斗数。九月白露秋分继,农事将完修农器。十月寒露接霜降,只剩著棉还在地。十一立冬小雪天,拿取米棉去换钱。十二大雪并冬至,围炉把酒过新年。”

如今冬至前后是兴修水利、大搞农田基本建设、积肥造肥的大好时机,同时要施好腊肥,做好防冻工作。中国江南地区更应加强冬作物的管理,清沟排水,培土壅根,对尚未犁翻的冬壤板结要抓紧耕翻,以疏松土壤、增强蓄水保水能力,并消灭越冬害虫。已经开始春种的南部沿海地区,则要认真做好水稻秧苗的防寒工作。

三、古代冬至传统习俗

1、祭祀:冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有“冬至大如年”的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。冬至是汉民族祭天的日子。对天与地的崇拜是汉民族最庄重、最神圣的信仰。祭天是冬至日最重要、最隆重的风俗。对天的祭拜,从天子至庶民都可以进行,其中尤以天子为重。古代帝王亲自参加的最重要的祭祀有三项:天地、社稷、宗庙。皇帝以“天子”自栩,对天的祭祀自然成为皇帝最重要的祭礼。皇帝于每年冬至祭天,登基也例须祭告天地,表示“受命于天”。祭天起源很早,《周礼·大司乐》云:“冬至日祀天于地上之圜丘”。

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祭天仪式中,最盛大的要算冬至祭天了。每年冬至日,皇帝都要来圜丘坛举行告祀礼,禀告上天五谷业已丰登,主祭昊天上帝,配祭皇帝列祖列宗及日、月、云、雨、风、雷诸神,这就是祭天大礼。我国现存的最大的祭天坛庙为始建于明永乐十八年的北京天坛。皇帝祭天仪式极其盛大,按照典制规定,皇帝需在祭天的前三日来斋宫斋戒,祭天大典从冬至日的拂晓正式开始,据说冬至这天夜里阳气开始逐渐增强,而阳气能使万物滋生繁衍。祭天大礼分为迎神、奠玉帛、进俎、献礼等9项程序,在孟冬寒夜初晓、星光微曦的时刻,天子于圜丘之上仰望茫茫宇宙,实现与天的对话。

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在民间,出于对天的敬畏和信仰,在冬至日也有各种对天的祭祀仪式。冬至时还有一种“迎日”的风俗,当属于一种特殊的祭天方式。《易通卦验》曰:“冬至之日,见云送迎从下向来,岁大美,人民知不疾疫,无云送迎,德薄岁恶,故其云赤者,旱黑者,水白者为兵。黄者,有土功诸,从日气送迎其效也。”又曰:“冬至之日,立八神树,八尺表,日中视其晷如度者,则岁美人和,晷进则水,晷退则旱。进一尺则日食,退一尺则月食。”又曰:“冬至之始,人主与羣臣左右纵乐五日,天下之众,亦家家纵乐五日,为迎日至之礼。”

2、礼俗:冬至节礼俗主要有拜师和赠鞋袜等。

冬至这天是学生向老师表达敬意的日子。据说,此日,小学学生衣新衣,携酒脯,各赴业拜师。冬至节,旧俗由学董牵头,宴请教书先生。先生要带领学生拜孔子牌位。然后由学董带领学生拜先生。山西民间有”冬至节教书的”的谚语,说的就是这种尊师风俗。至今民间仍有冬至节请教师吃饭的习俗。晋西北习惯用炖羊肉招待教师,其情盛浓。

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赠鞋袜的习俗则是因为这天日影最长,所以古俗以鞋袜献给尊长庆贺冬至,表示足履最长之日影祝祷长寿。另有资料认为,赠鞋于舅姑的习俗,逐渐变成了舅姑赠鞋帽于甥侄了。但我们觉得,此说可能是对舅姑一词望文生义而致,古汉语中的舅姑指的是公婆而非后世理解的舅姑亲属。后魏北凉司徒崔浩〈女仪〉曰,“近古妇常以冬至日进履韈于舅姑,皆其事也。”当然,不管是赠尊长还是赠孩童,都是一种感怀生命的美好习俗。

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3、吃水饺:每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

4、九九消寒:入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。

九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看杨柳;七九河冰开,八九燕子来;九九加一九,耕牛遍地走。

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四、全国各地的不同饮食习俗

1.北京人冬至吃馄饨。这是北京的老习俗。有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”,据说这个习俗起源于汉朝。相传在汉朝时期,北方的匈奴经常滋扰边疆,搞得百姓不得安宁,当时的匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领非常凶残,百姓对他们恨之入骨。于是就用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”的音,这就是馄饨的由来。

平民百姓恨而食之,并以此来祈求平息战乱,百姓能够过上安稳太平的日子,因为最早制成馄饨的日子恰巧是冬至,所以冬至吃馄饨也就成了当地习俗了。还有一种说法是冬至这一天,京师的各大道观都会举行盛大的法会,道士诵经、上表来庆贺元始天尊的诞辰。道教认为元始天尊象征着混沌未分、道气未显的第一大世纪,又有传说元始天尊乃是上古天神盘古转世,所以民间有吃馄饨的习俗。而《燕京岁时记》说:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。馄饨取的是“混沌”的谐音,并将其引申为打破混沌,开辟天地之意。

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2.河南冬至吃汤圆。

而在明、清时期吃汤圆的习俗已经形成了,据史料记载,“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’”。做好汤圆后要先祀神祭祖,然后全家一起吃汤圆,叫做“添岁”,寓意又长了一岁,所以,冬至吃汤圆的习俗古来有之,而在江南一带更为盛行。汤圆也成了江南冬至必备的食品,“圆”寓意着团圆、圆满,在民间就有“吃了汤圆大一岁”的说法。

冬至吃汤圆又叫做“冬至团”,可以用来祭祖,赠送亲朋好友,老上海人最讲究吃汤团,其象征着家庭和谐、吉祥。

3、北方人冬至喝羊肉汤。冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带,这天被称作数九,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,数九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

4、江南水乡的冬至肉:湖南人过冬至,会杀鸡宰猪,把肉阴干,称为冬至肉。有俗话说“吃过冬至肉,身体赛牛犊”。常州人则吃一种隔夜的热豆腐,有句话说“若要富,冬至隔夜吃块热豆腐”。据说在江南水乡,还有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

5、厦门人喜欢在冬至吃姜母鸭进补。姜母鸭是用整块老生姜(不用切),去炖正番鸭,据说姜对身体很好,可以暖胃补肾。做法还有很多,比如还可以用四物(当归、黄芪、熟地、白芍)去炖,或者枸杞、人参炖,枣是一定不可缺少的,黑枣、红枣都可以,中医认为,枣能补气、补肾。南方有的地方冬至吃一种冬至团的吃食,是以糯米粉为面团,内包肉、莱、糖、果、豇豆、赤豆沙、萝卜丝等蒸成。主要充作供品,也可蹭送亲邻或待客,是冬至亚岁宴上的必备食品之一。

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6、台湾人冬至用糕点祭祖和我吃食的习俗。据说在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之序,一一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情,称之为“食祖。”冬至节祭祖先,在台湾一直世代相传,以示不忘自己的“根”。

7、冬至始酿黄酒。绍兴有传统的酿酒风俗,冬天的水清澈、气温低,可以抑制杂菌的繁殖,能使酒在低温的环境下长时间发酵,形成良好的风味,所以冬天是酿酒的最佳季节。从立冬之日开始酿酒,一直到第二年的立春,这段时间是最适合酿黄酒,也被称为“冬酿”,祈求福祉。

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8、冬至要吃生葱。生葱性温味辛,能发散使人出汗,把体内瘀滞不通的阳气通过排汗一起排出,以达到祛除冰邪的目的。在南京有一句谚语,叫“一日半根葱,入冬腿带风。”每年到了立冬的这一天,南京人便开始吃生葱了,以抵御南方冬季湿寒的天气,防止生病。其实吃葱不仅是南京人的风俗,在北方,这个习惯更常见,为了入冬后的身体健康,许多人都开始吃起了生葱。

9、安徽人冬至吃鸡蛋挂面。“吃了冬至面,一天长一线”。吃冬至面是安徽北方过冬至的习俗。“冬至面”,俗称“挂面”,是面食其中之一,系当地人传统手工制作而成。手工挂面制作非常讲究,均以上等小麦为原料,配以精盐、鸡蛋等天然原料,经过和、醒、盘、挂、拉等8道工序,伴随半天时间的运作最终成型。在安徽合肥,冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天,每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬,吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面,才算是过了一个冬至。

10.宁波饿冬至吃番薯汤果。在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。而在南方一些地区,则比较盛行吃冬至团(冬至丸),取其团圆的意思。每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意。实际上,冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南更是普遍,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

总的来说,“冬至到,春将至。过小年,迎新春。”冬至不仅仅是一个节气,还是一个具有深厚文化内涵的节日——它承载着中华民族的历史和文化传统,有着深长的文化传承和生活习性,以及南北不同的饮食习俗和历史积淀。在这个节日里,人们不仅庆祝节气的到来,更是在这个过程中感受到传统文化的魅力。

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第1388期:冬至习俗(外一篇)

文/孙延宜(山东)

冬至是二十四节气中最具有典型意义的节气之一,人们历来格外重视之,甚至将其作为节日(其实这一天本来就应该定为元旦节的)一样来过,有吃水饺或馄饨的习俗。
据说,冬至节“不吃水饺,冻掉耳朵”的说法,源自于医圣张仲景的“祛寒娇耳汤”。东汉末年,各地灾害不断,瘟疫横行。告老还乡的医圣张仲景虽然整日忙于治病救人,但仍然有很多乡人得不到及时救治。有一年冬天,天气特别寒冷。忍饥挨饿,加之疾病缠身的老百姓的抵抗力日益下降,不少人耐不住严寒,裸露在外的耳朵上生了冻疮,严重者一命呜呼。张仲景分身无术,看在眼里,痛在心上。

为了帮助百姓解除冻灾,张仲景精心研制出了一个名叫“祛寒娇耳汤”的方剂。他让人在村口空地上支起一口大锅,将那些祛寒草药放在锅中煎熬,再将暖身排毒的辣椒粉撒入锅中,煮好之后,命人将这些材料包进了面皮中分给百姓吃。这种东西既可以充饥,又能治病祛寒。人们吃了张仲景做的药食,感到浑身发热。时日不多,耳朵上的冻疮便结痂痊愈了。

张仲景去世后,人们怀念他治病救人的事迹,便在每年冬至节这天坚持吃药食。后来,这种药食演变成为了水饺。由此民间流传开来:冬至节吃水饺,耳朵就不会冻掉。
另外,北方还有“冬至馄饨夏至面”的说法。有关冬至吃馄饨的习俗是这样来的:古代,北方匈奴经常骚扰边疆百姓,为害最烈的两个恶名昭著的匈奴首领名叫“浑”和“屯”。终日生活在恐慌中的百姓痛恨匈奴,便用肉馅包成大肚水饺,把这种食品叫做“浑屯”。在冬至节这天,边地百姓都会制作这种食品,吃了泄愤。他们相信,这样一来,匈奴人就会得到惩罚了。久而久之,民间便形成了冬至节吃大肚水饺的习俗。后来,人们就将“浑屯”谐音说成了“馄饨”。

在我们滕州一带,每逢冬至节,出嫁的闺女都要给父母去送羊肉、排骨等,好让父母祛寒,平安度过冬天。眼下随着人们生活水平的不断提高,冬至节全家人一起去羊汤馆饱餐一顿也渐渐成了一种风俗。

伟大祖国永远是“年轻”

2021年末的一天傍晚,我在滕州市永昌路自西向东散着步,当行至善国商贸城南头时,突然看见右边一酒坊门头房上方滚动着的电子字幕上,除广告内容外,还写着这样一句醒目的话:“庆祝伟大祖国成立70周年!”一时间,我简直不敢相信自己的眼睛,于是,我只好停下了脚步,准备再看一遍,最后结果证实我并没有看错。

很显然,这是2019年新中国成立70周年时,所制作的广告内容,一直沿用至今。但如今已过去两年多的时间了,“70周年”不能一劳永逸呀!伟大祖国永远是“年轻”,心情可以理解,但这这十二分地不严肃呀,也会在一定程度上降低店铺的声誉呀!

但愿城管和工商管理部门平时要加强这方面的检查,督促沿街经营者及时更新宣传品中过时的内容,防止类似的事情再次出现。

注:图片来源于网络

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